به نقل از «ایمنا»

ضرورت پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر با تولید و مصرف فرآورده‌های سالم

تاریخ انتشار: ۲۳ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۸۸۸۳۵۶

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان اینکه یکی از سیاست‌های مهم وزارت بهداشت، تولید فرآورده سالم است، گفت: فرآورده‌هایی که توسط افراد مصرف می‌شود، باید بتواند از بیماری‌های غیرواگیر مانند دیابت، فشارخون و چاقی پیشگیری کند.

به گزارش خبرنگار ایمنا، محمود اعتباری امروز _یکشنبه بیست‌وسوم مهرماه_ در نشست خبری به مناسبت روز جهانی غذا اظهار کرد: شانزدهم اکتبر مصادف با بیست‌وچهارم مهرماه به عنوان روز جهانی غذا شناخته شده که این روز نشان دهنده اهمیت تأمین غذا و تضمین سلامت مواد غذایی است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی با بیان اینکه بحث تأمین غذا یکی از چالش‌های پیش‌روی جهان است، افزود: هرچه وضعیت مالی و اقتصادی کشورها دچار اخلال می‌شود، تأمین و سلامت نیز تحت‌الشعاع قرار می‌گیرد.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان تصریح کرد: در کشور ما کارگروه سلامت و امنیت غذایی وجود دارد که اکنون زیرمجموعه یکی از کمیسیون‌ها در استانداری است و تلاش می‌شود این کارگروه به دلیل اهمیتی که دارد به جایگاه واقعی خود برسد.

وی با اشاره به اینکه به طور قطع ارگان‌های مختلف مانند جهاد کشاورزی، دامپزشکی، صنعت، معدن و تجارت با موضوع تأمین مواد غذایی درگیر هستند، ادامه داد: پس از امنیت غذایی بحث سلامت مواد غذایی مطرح است؛ سلامت مواد غذایی و آشامیدنی برعهده دانشگاه علوم پزشکی و معاونت غذا و دارو و معاونت بهداشتی است که این ارگان‌ها مسئول پایش فراورده‌های غذایی در تولید، عرضه و توزیع هستند.

اعتباری گفت: در بحث واردات مواد غذایی و مواد اولیه کالاهای اساسی کشور مانند گندم، برنج، روغن و چای حوزه‌های مرتبط مانند دانشگاه‌های علوم پزشکی و معاونت غذا و دارو فعالیت خود را انجام می‌دهند و تضمین اصالت این فراورده‌ها را برعهده دارند.

وی اضافه کرد: گاهی به دلیل تراکم واردات کالا در گمرکات قبل از اینکه کالایی تاییدیه دریافت کند، ممکن است اقدام به توزیع آن کند، اما تا زمانی که تاییدیه کالایی داده نشود اجازه مصرف به مصرف کننده داده نمی‌شود، از این رو هماهنگی نزدیکی بین اداره غله، گمرک و معاونت غذا و دارو وجود دارد.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان افزود: یکی از سیاست‌های مهم وزارت بهداشت، تولید فرآورده سالم است تا فراورده‌هایی که توسط افراد مصرف می‌شود از بیماری‌های غیرواگیر مانند دیابت، فشارخون و چاقی پیشگیری کند.

پایش بیش از ۸۰۰ کارخانه تولید مواد غذایی

وی گفت: هر فرآورده سلامت محور برای تولید غذا باید در شرایط و مکان و فاصله با سایر تولیدکنندگان و منابع آلاینده باشد، همچنین تولیدات غذایی نیاز به بررسی و تاییدیه معاونت غذا و دارو دارد؛ در ناوگان حمل‌ونقل نیز نظارت معاونت‌های بهداشتی و شرایط توزیع مانند رطوبت و دما مطرح است، یکی از حوزه‌هایی که معاونت غذا و دارو و معاونت بهداشتی در آن فعالیت می‌کند، بحث PMS بوده یعنی فراورده‌هایی که در سطح عرضه وجود دارد را نمونه‌برداری می‌کنیم، علاوه‌بر اینکه قبل از تولید با وجود مسئولان فنی در واحدهای تولیدی و نماینده دانشگاه علوم پزشکی تضمین سلامتی فراورده‌ها را انجام می‌دهیم، در سطح عرضه نیز با توجه به پارامترهای موجود نظارت‌هایی صورت می‌گیرد و در صورت نیاز و به دلیل مباحث سلامتی، فرآورده از سطح بازار جمع‌آوری می‌شود.

اعتباری تصریح کرد: حوزه معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان بیش از ۸۰۰ کارخانه و کارگاه تولیدی را پایش می‌کند، این کارخانه‌ها و کارگاه‌ها برای فراورده‌های خود پروانه بهداشتی دریافت می‌کنند و معاونت غذا و دارو به صورت تک تک این فراورده‌ها را بررسی و مورد تأیید قرار می‌دهد.

وی اضافه کرد: مهم است که تولید کارخانه‌ها وکارگاه‌ها با پروانه معتبر معاونت غذا و دارو و تحت نظارت مسئول فنی باشد، اما باز هم سطح عرضه ارزیابی می‌شود تا مشخص شود پارامترها توانسته‌اند تداوم سلامتی را داشته باشند.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان اینکه شعار روز جهانی غذا در سال جاری در خصوص آب است، خاطرنشان کرد: «آب زندگی است و آب غذا است» شعار روز جهانی غذا است؛ آب سالم یکی از پارامترهای بسیار مهم بوده که امروزه برخی از کشورها از جمله کشور و استان اصفهان دچار چالش‌ها و تنش‌های آبی هستند، بنابراین بحث تأمین و تضمین سلامتی آب و اینکه در آب شرب و مصرف خانوار و آب مصرفی کارخانه‌های مواد غذایی و آشامیدنی از چه کیفیت آبی استفاده می‌شود، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

کد خبر 696038

منبع: ایمنا

کلیدواژه: محمود اعتباری روز جهانی غذا شعار روز جهانی غذا شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق معاونت غذا و دارو معاونت غذا و دارو روز جهانی غذا مواد غذایی فراورده ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۸۸۸۳۵۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

سه تن مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته در زاهدان معدوم شد

 فریبرز راشدی  اظهار کرد: در ششمین روز از هفته سلامت و در راستای اجرای طرح تشدید کنترل بهداشتی واحدهای عرضه کننده مواد غذایی ، یک انبار زیرزمینی که مملو از مواد غذایی تاریخ گذشته بود کشف شد.

وی ادامه داد: اقلام غذایی کشف شده در این انبار شامل انواع آبمیوه و آبلیمو به وزن تقریبی سه تن است که چهار تا پنج ماه از تاریخ انقضای آنها گذشته بود.

رئیس مرکز بهداشت زاهدان تصریح کرد: این مرکز بهداشت، سلامت شهروندان را خط قرمز خود دانسته و با متصدیان متخلف از مقررات بهداشتی برخورد قانونی خواهد کرد.

وی افزود: در روز جاری نزدیک به ۱۹ تن مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی غیر قابل توزیع معدوم شد.

راشدی بیان کرد: این میزان مواد غیرقابل مصرف توسط بازرسان بهداشت محیط از انبارها و مراکز تهیه و توزیع سطح شهر زاهدان جمع آوری شده است.

وی تاکید کرد: پس از انجام مراحل قانونی و کسب مجوزهای لازم در محل سایت زباله شهرداری زاهدان و با حضور نماینده قوه قضائیه معدوم شد.

باشگاه خبرنگاران جوان سیستان و بلوچستان زاهدان